O portfólio de gordura dispõe de soluções para diversas aplicações, como frituras, produtos de panificação, massas, sorvetes, lácteos, biscoitos, recheios, chocolates granulados, bombons finos, ganaches, barras e coberturas.

Além disso, a Brejeiro conta com um Laboratório para Desenvolvimento de Novas Especificações em conjunto com os seus clientes para desenvolver novas aplicações para o produto.

As opções de gorduras vegetais são disponibilizadas em veículos a granel, caixas de papelão revestidas internamente ou em baldes, permitindo seu armazenamento em diferentes instalações, conforme estrutura do cliente.